Menus

CROQUE MONSIEUR A LA TOMMETTE FERMIERE AUX FLEURS

Focaccia, jambon cru, salade mêlée

CLAFOUTIS AUX LEGUMES PRINTANIERS

Légumes verts de saison, "Fenschta" de la ferme d'Hubert

SALADE CESAR

Poulet croustillant, œuf dur, croûtons et copeaux de parmesan

CROUSTILLANTS AUX LEGUMES DE SAISON

Epinards frais, vinaigrette au soja et cacahuètes

ASPERGES BLANCHES FRANCAISES ET OEUF PARFAIT CUIT A 63° DE LA FERME DE NEUFCHEF

Crumble au parmesan, sauce hollandaise

ENTRECOTE IRISH PRIME (200g)

Gratin dauphinois, sauce aux deux poivres

DOS DE CABILLAUD POELE

Risotto crémeux aux pointes d'asperges vertes

COMME UN CORDON BLEU DE VOLAILLE DE LA FERME HUBERT

AOP Munster, sauce aux champignons, polenta croustillante et petits oignons

TARTARE DE BOEUF PREPARE ET ASSAISONNE PAR LES CHEFS

Coupé au couteau, frites maison et salade mêlée

TARTE AUX ASPERGES

Crème soja, ail des ours, salade mêlée

PAVE DE SAUMON LABEL ROUGE D'ECOSSE

Carottes fanes de couleur, sauce "bibeleskaes"

BURGER DE BOEUF DE LA FERME DE WILL EN MOSELLE

Tranche de brebichon, lard paysan fumé, mâche, sauce mayonnaise chipotle, frites maison et salade mêlée

GREEN BURGER DE LOLA

Steak au soja, mâche, sauce mayonnaise chipotle, tranche de brebichon, frites maison et salade mêlée

CAMEMBERT ROTI AU GEWURZTRAMINER

Pommes grenailles, jambon cru de pays et salade mêlée

OEUFS POCHES A LA TURQUE

Fromage blanc à l'ail des ours, beurre au paprika, salade printanière

MI-CUIT AU CHOCOLAT

Glace vanille et noisette de chantilly

SELECTION DE LA FROMAGERIE DU GRAND CERF

Assortiment de fromages sélectionnés par notre artisan fromager

ASSORTIMENT DE GLACES

LE COLONEL LORRAIN

Sorbet mirabelle de Lorraine, eau de vie à la mirabelle

BRIOCHE PERDUE SPECULOOS

Noisettes caramélisées, glace au caramel beurre salé

ILE FLOTTANTE DE NOTRE ENFANCE

Crème anglaise PopCorn, caramel beurre salé

CLAFOUTIS A LA RHUBARBE

Sorbet fraise

FRAISIER DE LOLA

Crème diplomate à la vanille, fraises, génoise moelleuse

Planche de fromages

Planche apéritive servie avec trois fromages Disponibles durant les horaires d'ouverture du bar de 6h30 à 23h30

Planche de charcuterie

Planche apéritive servie avec trois charcuteries Disponibles durant les horaires d'ouverture du bar de 6h30 à 23h30

Planche mixte

Planche apéritive servie avec trois fromages et trois charcuteries Disponibles durant les horaires d'ouverture du bar de 6h30 à 23h30