Menu

Tartelette aux légumes et houmous

Carottes, chou fleur, concombre, fèves et oignons rouges

Avocado Toast

Pâté en crôute Richelieu

Duo d'endives en salade

Salade de la Mer

Crevettes, saumon fumé, pamplemousse, avocat et betterave

Salade Lorraine

Salade, oeuf mollet de la ferme d'Hubert, lardons grillés, sauce fromage blanc aux herbes et crôutons

Asperges blanches du pays

Sauce Hollandaise citronnée

Côte de veau sauce au Porto

Gratin dauphinois maison et salade mêlée

Comme un Cordon Bleu de Volaille de la ferme d'Hubert

Sauce Champignons, Polenta crispy et petits oignons

Dos de Cabillaud Rôti

Risotto aux pointes d'asperges vertes

Souris d'Agneau façon Navarin

Pommes grenaille et jus de cuisson au thym

Oeuf mimosa et sa salade printanière

Oeuf Mimosa eu paprika fumé, fèves, chou Kale, asperges vertes et petits pois

Tartare de Boeuf préparé et assaisonné par les chefs

Frites maison et salade mêlée

Steak de Thon laqué façon Thaï

Poêlée de carottes et mange tout

Crumble de légumes printaniers

Légumes de Printemps, riz basmati à la cardamone et salade mêlée

Burger de Boeuf Black Angus

Sauce Béarnaise, lard paysan fumé, frites maison et salade mêlée

Green Burger de Lola

Steak au soja, sauce Béarnaise, Comté, frites maison et salade mêlée

Burger de Saumon d'Ecosse Label Rouge

Pain brioché, sauce Tartare, frites maison et salade mêlée

Fraisier de Lola

Sorbet Fraise Menthe maison et coulis de fruits rouges

Brioche Perdue au Caramel

Brioche toastée et vanillée, glace caramel beurre salé et son coulis

Mi Cuit au Chocolat

Sorbet framboise et chantilly

Profiteroles d'Emile

Choux craquelins, glace vanille , sauce chocolat et chantilly

Clafoutis à la Rhubarbe

Glace vanille