Crème Aigrelette Citronnée
Spaëtzles, Munster et Jambon Fumé de Pays
Oeuf Mollet de la Ferme d'Hubert et Noisettes Torréfiées
Duo d'Endives en Salade
Salade, Oeuf Mollet de la Ferme d'Hubert, Lardons Grillés, Sauce Fromage Blanc aux Herbes et Croûtons
Toasts de Chèvre Chaud, Figues Séchées, Noix, Graines et Vinaigrette au Miel
Gratin Dauphinois Maison et Salade Mêlée
Risotto Safrané à la Courge
Sauce Champignons, Polenta Crispy et Petits Oignons
Sauce Béarnaise, Lard Paysan Fumé, Frites Maison et Salade Mêlée
Frites Maison et Salade Mêlée
Légumes d'Hiver, Chèvre Frais, Toasts Grillés et Salade Mêlée
Steak au Soja, Sauce Béarnaise, Comté, Frites Maison et Salade Mêlée
Pommes de Terre Vapeur et Sauce au Raifort
Pommes Grenaille, Jambon Fumé de Pays et Salade Mêlée
Poulet Fermier, Ris de Veau, Riz Basmati et Champignons de Paris
Salade Verte
Brunoise de Fruits Exotiques
Glace Vanille et Chantilly
Boudoirs imbibés au Café, Mousse à l'Amaretto Disaronno et Cerises Amarena
Choux Craquelins, Glace Vanille, Sauce Chocolat Chaud et Chantilly
Parfums du moment
Sorbet Pommes Vertes et Coulis Caramel Beurre Salé
Entrée -Plat ou Plat Dessert Uniquement au déjeuner
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